Pomarańczowa
gorzka
6
malinowych słodkich pomarańczy,
2 litry 45-proc. wódki
Ze starannie
wyszorowanych i wypłukanych owoców skroić bardzo ostrym nożem
cieniutką żółtą skórkę. Osuszyć ją, wrzucić do gąsiorka i
zalać wódką. Gąsiorek szczelnie zakorkować i odstawić na 8-10
dni (nie dłużej!) w ciepłe miejsce. Po tym czasie zlać wódkę,
dodać sok wyciśnięty z pomarańczy, dokładnie wymieszać, rozlać
do butelek. Butelki szczelnie zakręcić. Wódka po dodaniu soku
pomarańczowego może trochę zmętnieć, ale to nie szkodzi - po
paru tygodniach stanie się klarowna. Im dłużej leżakuje, tym jest
lepsza.
 |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz