Jałowcówka
35
suszonych lub 70 świeżych jagód jałowca,
2 łyżeczki cukru,
litr
czystej wódki
Owoce
jałowca opłukać, osączyć, włożyć do słoja (nalewka będzie
bardziej aromatyczna, jeśli utłucze się je w moździerzu) dodać
cukier i zalać wódką. Słój zakorkować i odstawić w chłodne
miejsce na 6 tygodni (co 2-3 dni wstrząsać naczyniem). Następnie
zlać alkoholowy wyciąg do czystej butelki i odstawić do
sklarowania. Po 2 tygodniach nalew zlać, a osad przefiltrować.
Jałowcówkę można pić od razu, ale dużo smaczniejsza jest po 3
miesiącach
 |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz